ウズベキスタンへ飛んじゃった

2019年8月に旦那様の仕事の都合でウズベキスタンへお引越し。タシケント在住。英語もロシア語もウズベク語も喋れないけど、魅力いっぱいのこの国で毎日楽しく暮らしています。

天皇誕生日祝賀会で旦那様のお供で日本大使館へ。
コロナ禍なので今年は小規模の開催ではありましたが、ソーシャルディスタンスなど色々と細かくご配慮もいただきながらこのような機会を設けていただき、在住日本人としてとても有り難く思っております。

勿論マスク着用で飲食も無しです。
ですが久しぶりに日本人の皆様と楽しいお時間を過ごさせていただきました✨
お土産にお弁当を頂きました。
日本のお弁当!!日本でしか食べられない食材も入っていて、とても嬉しい!!
美味しくいただきました。
ありがとうございます。
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お友達のお宅に遊びに行かせていただきました✨✨
豪邸すぎた!!
室内プールや室内Barもあり、おうちの中で迷子になりそう。
旦那様がパキスタンの方で、以前私が
パキスタンの羊の脳味噌カレーを食べてみたいといった事を覚えていてくださり、わざわざコックさんにお願いして作ってくださったらしく、感激です!
写真の一番右が脳味噌カレーです。
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脳味噌、フワッフワで美味しい💕
白子をもっとアッサリさせた感じ。
食に興味津々な私。
イムリという、タイにも生息しているらしい長い豆から作った酸っぱいジャムみたいなソースとか、豆とジャガイモのサムサとか、作り方が知りたくて色々質問してしまいました。
食後のパキスタンチャイまで、どれも美味しかったです。
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この日夕方から、日本大使公邸にて天皇誕生日祝賀会があり旦那様と出席予定のため早めに失礼させていただきましたが、まだまだ話し足りなかったです。
とても楽しい時間をありがとうございました!

やっと行けた!
ずっと行きたかったグルジア料理レストラン。

私の知る限り、家の比較的近くに3軒のグルジアレストランがあります。
一つはヒューマンハウスの裏のРестопан Bagratoniというお店。ここは旦那様がよく友達と行きます。一軒家風のこじんまりとしたお店で、味も美味しいらしいですがハチャプリが無いそうです。
もう一つはまだ旦那も私も行ったことがないヌクス通り添い、makroスーパーマーケットの向かいのお店。
そしてこの日行った caravanという有名なレストラン近くにあるGruzinskiy Dvorikというレストラン。
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予約をしていなかったので、危うく入れないところでしたが、早い時間だったので運良く席が空いていました。
行く時は予約することをお勧めします。

最初なので、定番料理から。
ハルチョーというスープ。
コリアンダーやスパイスが効いたトマト味のスープ。
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ハチャプリ。見た目からして美味しそう。
でもよほどのチーズ好きで無ければ一個は絶対食べられない😅
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松屋でも人気のシュクメリ。
日本で売ってるシュクメリって白いからクルームシチュー的なものかと思っていたら、日本のシュクメリはアレンジバージョンらしく、本場のはアヒージョみたいな感じ。ソースが美味しすぎて、できることなら一滴残らずパンに浸してさらえたかったけど、お腹がいっぱいで断念💦
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ヒンカリ。こちらはまさに小籠包。
肉汁スープが出てきて美味。
どれも文句なしのおいしさ!!!
子供達も好きな味でした。
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自家製ワインも飲めるらしいですが、私も旦那様もワインは悪酔いするため、この日はビールで。

残りの二つのレストランも行って、味比べをしてみたいです。

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