ウズベキスタンへ飛んじゃった

2019年8月に旦那様の仕事の都合でウズベキスタンへお引越し。タシケント在住。英語もロシア語もウズベク語も喋れないけど、魅力いっぱいのこの国で毎日楽しく暮らしています。

買い物。卵買い忘れ💦
合計18000円。
やはりかなり食費が多くなってる気がする💦
土日もなんだかんだでしっかりご飯作ってるしな😥
さて。
今回はフキを買ってみました。
スーパーで見かけて、「ああ、フキの季節か」と思うと同時に、よくよく考えたら私は娘たちにフキの煮物を作ってあげたことが無い事に気づく。フキって、下拵えが意外とめんどくさいうえに、地味な副菜だし量も少ないし、スーパーで見かけても手に取るまで至りませんでした。
でも、私は小さい頃、フキの煮物が好きで。
だからこの季節は祖母がよく作ってくれました。フキの葉で作る佃煮も大好きでした。
フキに限らず、私が育った家は季節の物を食べる習慣がある家でした。
父が画家だったので、毎年季節ごとに画商さん方から色々な食材を贈っていただいていた事も理由の一つかもしれませんが、そのほかにも、私がツクシやノビルを摘んできたらそれを美味しく調理してくれたし、夏には葉唐辛子の佃煮や梅シロップも作ってくれました。
だから私はフキの下拵えや野草の調理のやり方なども祖母に習ったから知っています。
私はそれを当たり前のように思いながら育ちましたが、大人になってから、「ああ、私、きちんと育てて貰ったんだな」と気付くことが多くありました。
娘たちにとってフキはたいして美味しいものではないかもしれない。でも、それは重要な事ではなく
娘たちが大きくなってから自分が子供の頃、家族が季節のものをちゃんと食べさせてくれた事実、そして、自分がきちんと育てられた事を実感する事が大事な事だと思います。
フキを板摺りし、茹でた後に冷水にさらして筋を取る。
翡翠色の美しい茎と、春の薫り。
昔祖母とフキの筋をとった日を懐かしみながらつくりました。
この日作ったものは
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《調理済み料理》
●ヤンニョム風鶏叉焼
●鯵の南蛮漬け
●フキの煮物
●具沢山酢の物
●小松菜と厚揚げの出汁浸し
●人参と蓮根とツナのきんぴら
《下味料理》
●塩麹味噌生姜焼き
●春キャベツ巻きロールカツ(お弁当用含む)
●大葉と梅と粉チーズのロールカツ(お弁当用含む)
●イカのガーリックハーブ
●イカ墨と味噌焼き
●鯵の蒲焼き(お弁当用)
●唐揚げ下味(お弁当用)
●野菜味噌汁の具

そしてこの週も旦那は飲み会続きで家でご飯食べれた日が1日しか無く😭
水曜日は残業で皿洗いすらしたくない気分だったし、旦那も食べないというから冷凍餃子にした😆 その分、水曜日分のご飯を土曜日のランチに。

そして娘たち。
私が上記のような想いで作った蕗の煮物を「あまり好きじゃない」と一口しか食べなかった、、、。
子育てなんてそんなもん。
もう作らん💢

●月曜日
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塩麹味噌生姜焼き、卵焼き、小松菜と油揚げの出汁浸し、人参と蓮根のきんぴら、ブロッコリーのナムル
いつもと味付けを変えて塩麹と味噌で生姜焼きに。
この味付けも美味しかった✨

●火曜日
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鯵の南蛮漬け、イカの墨味噌焼き、小松菜と油揚げの出汁浸し、蓮根と人参とツナのきんぴら、具沢山酢の物、蕗の煮物
旦那、夜遅く帰宅。
なので、炭水化物少なくして酒の肴の副菜多め。
胃にもたれないものを。

●木曜日
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春キャベツロールカツ、大葉と梅とチーズのロールカツ、ブロッコリーとトマトのサラダ
味が違う2種類のロールカツ✨しかも、超ヘルシー。
ほとんどキャベツ。

●金曜日
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ヤンニョム風鶏叉焼、キノコのマリネ、サラダと半熟卵、コーンスープ、フルーツ
夜遅くまで仕事だったので、朝のうちに作って出社。
このヤンニョム風鶏叉焼は炊飯器で作りました。
鶏肉と調味料入れて、炊飯器のスイッチ押すだけ。
簡単♫

このほかにお弁当もあり。
なんか、仕事以外はずっとご飯の事考えてる気がする😅

お弁当記録
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旦那様とお散歩デート✨
ニュースでもやっていた黒川紀章さんのデザインしたカプセルマンションを、取り壊し前に見に行きました😆で、お茶して帰宅。
旦那様、タバコやめたから、喫煙所があるカフェとかじゃなく、お洒落なカフェに入れるのは嬉しい💕
以前はデートで入るカフェはルノアールかタリーズだった🤣いや、どちらのカフェも嫌いじゃないけど。
喉乾いたからコロナビール🍻
「毎月一回はデートしようね」と約束。
とりあえず、次回は夜に焼肉かな。

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そういえば、入学式の事とか書いていなかった。

入学式の日。
学校行事には興味がない旦那様。でも、高校の入学式は「行けたら行こうかな」と。
せっかく旦那が来る気になったのに、
コロナのせいで、参加できるのは一家族1人のみ。
私は別に参加しなくていいから、パパがする?って言ったけど、パパはパパで、帰国後だったため午前中に区役所に転入届けを出したりと色々と忙しいらしい。
でも、長女が「せっかくだからパパにも来て欲しかった」というから、写真だけ撮りに、わざわざ校門まで来てくれました🥰🥰
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良い記念になりました。
それにしても…
私、初めて校舎を観ましたが…
なんというか、良く言えば歴史を感じる風格ある建物。悪く言えば…モゴモゴ😅
講堂のランプとか、外観とかソ連建築にも通じるものがあるwww
入試から帰ってきた長女が
「聞いて。今日、試験の前に下敷きが配られたんだよ。なんでだと思う?机がボロすぎて字がガタガタになるんだって。しかもトイレが和式なんだよ」って言ってて、笑ったwww
そして
入学式の日は、天井から謎の黒い液体が垂れてきていて
先生が
「大丈夫。害はないから話を続けます。でも、液体が垂れてるあたりの机の人は濡れないように机の位置をずらして」って言ってたらしい🤣🤣
なんてネタが多き学校🤣
でも、一応都会にありながらも、木々に溢れ、アゲハやスズメガの幼虫が好む木も沢山✨夏は虫が沢山いそうで、私好みの学校でした。


なんだかんだで、結局一番香凛らしい学校に収まったと思う。
キラキラしてないし
体育会でもないし
なんというか、堅実実直な雰囲気。校舎も含め🤣

国立なので、都内に3つ?ある内部の中学生たちも、内部試験に受からないと進学出来ないらしいけど、それでも322名中200名は内部生。
クラスにはすでに内部の仲良しグループがいて、外部生はあまりいないらしい。
友達出来るか心配していたけど、クラス写真撮影の順番待ちをしている時に、友達とおしゃべりしている姿を見て、ホッとしました☺️

そして、入学式から1か月以上が経過した今。
中間考査の真っ只中です。
ですが、友達も出来て、毎日楽しく通学しています。

受験も終わり、やりたい事をやる時間も増えたらしく。
入学祝いで、クリエイター用のPC を手に入れました。
CG 技術を独学で取得中らしい。
で、早速パソコンを手に入れたその日に、手始めにYouTubeでやり方を勉強しながらこの林檎をCG で描いた?作った?のだとか。
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こちらは、CG作品第二弾。
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「ん?写真?何をどうやったの?描いたの?」
同じ質問をするたびに長女に怒られる😅
「だからね、これはCGだから。描いてるわけじゃ無いんだって!例えるなら粘土みたいに作るんだって!」
と。
そう言われても…
やっぱり「???」な私😅
どーいうこと?
とにかくただただ「すごーい!👏」と感動


PCに疎い私にはさっぱりわからないけど。
今後はCGアニメーションみたいなものにも挑戦するのだとか。
受験勉強が終わり、自分が学びたいことを学べるようになったことが嬉しいみたい😆
私も、これからまた長女の作品を観る楽しみが増えました

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