デコが描いたパンケーキ🥞
なかなかリアル🤣
なかなかリアル🤣
2019年11月
日本だったらちょっとした事件です(笑)
この日のランチ。
タコス。甘いレモンのお茶も入れて150円くらい。
美味しかった。
普通に車が走る大通り沿いの小さなテントみたいな店。ミラバットストリートといって、そこそこお洒落な店が軒を連ねる道。タコス食べながらボーッと外を眺めていたら、店の横で、羊が吊るされ、解体始めた。
「あ、解体してるなー…。なるほど。地面に穴を掘ってそこに血を溜めるのね」なんて思いながら普通に眺めてて、羊の首が落とされて皮が剥ぎ取られた頃にタコス食べ終わりお茶も飲み終わったから会計して、パザールに買い物に行くため解体場を通り過ぎてから気づく。
あれ？なんか私は慣れてしまっていたけど、あれって日本人からしてみたら意外と衝撃的な光景だったんじゃないの？？と。
で、写真撮りに来た道を戻る💦
すでに内臓も抜き取られた後でした。
重ねて言うけど、この場所はそこそこお洒落な道。
例えば日本で青山通り沿いで羊が解体されてたらびっくりするよね？😅びっくりもせずに吊るされた羊さん見ながらタコス食べてた自分にびっくりした💦
羊さん、目の前のレストランで今晩のメニューになるのだろうか。新鮮できっと美味しいんだろうね。
お弁当問題
こっちに来てから、お弁当の献立には毎回悩みます💦TISはカフェテリアもあり、ウズベク料理の他に韓国料理もあるからそこでいいじゃん⁈と思っていたら、カフェテリアは生徒数に対して小さいうえに配膳スタッフが均等に配膳するということが出来ないのか、Elementary はまだメインにありつけるのだけど、g8のデコの学年のランチタイムの時間には並ぶうえにほぼメインが無いのだとか😅毎日のように学校にカフェテリアについては苦情メールが届いているけど、改善されないと韓国人ママさんたちが怒ってました。
なのでデコは毎日お弁当。タシエもメニューが辛いメニュー(韓国料理は結構辛い日が多い)の日はお弁当希望。
もともと日本にいる時も冷凍食品は使っていなかったから、それが無いのは良い。でも、魚は無いし、豚肉と牛や羊はこっちは少し臭みがあるからシチューやスープ以外はNG。だから、毎日チキンだけでお弁当メニューを考えないといけないのはかなり辛い💦あ、ご飯も時間が経つと少しだけ臭みが出るから白米NG 🤣🤣どうしろと⁈旦那様は「外人形式でピーナツバターサンドにリンゴとか持たせればいいじゃん？」と言うけど、育ち盛りの娘たちにそれはあり得ない。
今日のお弁当は、焼肉のタレで焼いた肉と、卵と、塩だれキャベツを白パンに挟んだサンドイッチ。サラダのかわりにフルーツをタッパーに詰めて。
ちなみに、パンも、サンドイッチに適したパンは売っていなくて、唯一使えそうなクロワッサンはデコが苦手なので😢パンから手作り。でもオーブンに発酵機能がなく、家が半端なく乾燥しているから、パンの出来具合が毎回違うし未だ納得いく仕上がりにならない💦
今回も綺麗に膨らまず😢お弁当、大変すぎー！！
パテ・ド・カンパーニュを作る
旦那様がお友達宅で飲み会らしい。「持ち寄りだから何か一品作って」と。先週は、主役がおでんだというから、味が被らなくてなおかつ酒に合うように油淋鶏と松茸(トルコからいただき大事に冷凍しておいたものの最後の残り)ご飯のおにぎりを持たせました。
今日の主催者の方はワインをお召しになる方なので、パテ・ド・カンパーニュと、鶏の砂肝のコンフィを。
パテ・ド・カンパーニュは、一晩寝かせないと出来具合が分からないため、昨日作ったものを今朝切り分けました。私のパテは田舎風なので、レバーがゴロリと入っていて、肉の食感を残してます。今回はブランデーを入れたので、香りと合うハーブの配合でシナモンとクミンを。ナッツはピスタチオ。ドライフルーツは、自宅にあったアンズを入れたので、周りの肉を塩気多めにして味のバランスを。
今まで買った調理器具で買って良かったものは数あれど、このストーブのパテ用鍋はその中でもNo.1💕超優秀！！絶妙な火加減でパテに火が通ります。
こっちに来てから、単身赴任の方が多いこともあり、友達と飲みに行くことも増えました。
反対に、私は友達と飲み会がなくなったから寂しいよー😢
出会い
この日はウズベキスタン旅行予定をきっかけに私のSNSを通してご連絡くださったYさんと、タシケントでお会いしました(^^)
サマルカンドなどを旅して、最後にタシケントにいらしてくれた彼女。旅の最後のお買い物にお付き合いさせていただきました。
チョルスーで、綿花柄の食器を爆買いしているYさんを見ていたら、私まで欲しくなってきちゃった😅
綿花柄、ウズベキスタンの食堂とかで見過ぎでいるせいか、今まであまり興味がなかったのに、その友達が選んでいるの見ていたら俄然見方が変わった！！可愛いじゃん💕💕綿花柄💕💕帰国の時に買おう！だってこれ、茶碗とか10000スムだよ。100円だよ。最高！
お昼は一緒にラグマン食べ、まだ時間があるのでアムールティムール広場まで行き、ブロードウェイ通りをお散歩。
Yさん、とても楽しい方で、短い時間でしたが一緒に旅をしてお話しできて、素敵な時間でした。
出会いに感謝✨✨また、いつか、どこかでお会いしましょう！
