ウズベキスタンへ飛んじゃった

2019年8月に旦那様の仕事の都合でウズベキスタンへお引越し。タシケント在住。英語もロシア語もウズベク語も喋れないけど、魅力いっぱいのこの国で毎日楽しく暮らしています。

カテゴリ: お買い物

さて、こちらが松ぼっくりのジュースです。

蓋を開けた途端に森林の香りwww
ちなみにロシアには松ぼっくりのジャムもあります。

美味しい!って感じのものじゃないけど、日本ではなかなか味わえないから話のネタにどうぞ。

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ウズベキスタンやトルコやモロッコやイスラエルなどそのほか幅広い地域で食べられているけど日本には無い菓子。
ハルヴァ。
国によってペースト状のもあれば、プリンみたいなのもあるみたいだけど、ウズベキスタンは固形です。
穀物や野菜や果物に油と砂糖を混ぜて作られてます。落雁みたいだけど味はミルキーみたい。
 
ドライフルーツや胡麻やナッツ入りのもあり、食感はふんわり軽く、不思議なお菓子。
無添加なのに、賞味期限が半年くらいある謎の菓子😳😳
私はピスタチオ入りが好き。
日本人にも好まれる味だと思う。
そんなハルヴァを日本へのお土産にする際にお勧めな店。
amirim 。
ミラバットプラザ内に店舗あり。
庶民的なお菓子?で、バザールなどで買うと、サランラップで包まれてそのまま渡されたり、スーパーでもプラスチックの安いケースに入れられているだけ。お土産にするにはあまりにも見栄えが良くなかった。
このお店みたいにお土産用の可愛いパッケージの店を探していたので、amirimの店は有り難い。

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Kukchaモスクの道向かいにある製菓用品店。Mannon Uygur 通り添いにあります。
「MIXER」という店です。
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ケーキの型、アイシング用の道具、などなど種類は豊富。
アラザンの賞味期限とかはかなり不安ですが、、。
包丁とか剥き出しのまま棚に置かれて売られてるwww
でもこういうのをウズベキスタンで探そうとするときなかなか見つからないので、こういう店を一つでも知っておくと便利。小さめだけど製菓店はOptovyiにもある。
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ウズベキスタン産のドライフルーツとベルギー産のチョコレートで作ったチョコレートブランド
iman 。
デーツなどが好きな人にお勧め。
甘さがかなり強いチョコレートですが、苦めのコーヒーによく合います。
今まではInstagramからの注文が主でしたが、ナヴルスパークの中に店舗が出来ました。
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なんか甘いものを欲する日。
この日はランチも甘いものが食べたくて。
ウズベキスタンの 定番のパン。
この、コロネみたいなやつ。
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以前食べた時はカイマック的なクリームだったと、記憶しているけど、昨日買ったのはメレンゲだった😳
記憶違い?それとも店によって違う?
でもたしかにカイマックだったら夏とか一瞬でダメになりそうだしな。
ウズベキスタンの菓子パンはどれも砂糖の量が多いけど、美味しい。

RimmaGazalievaというウズベキスタンの食器デザイナーの展示会へ。
日本のハンズなどでもたまに買えるらしく、私的には綿花柄食器やリシタンに惹かれるけど、これはこれでお洒落。
ここの工房では絵付け体験も出来ます。
展示会があったGallery of Fine Art の天井が綺麗。

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